Düsseldorf – Von der Systemgastronomie bis zum Chefkoch: Die Branche sucht Personal. Hotels, Restaurants, Imbissbetriebe, Cateringunternehmen, Cafés, Kneipen und Kantinen: Die Düsseldorfer Gastro-Szene ist vielfältig. Ob Breitenbacher Hof, McDonald`s oder Casualfood vom Flughafen. Insgesamt wurden den Besucherinnen und Besuchern 70 offene Arbeitsstellen und 20 Ausbildungsstellen angeboten.
Birgitta Kubsch-von Harten, Leiterin der Arbeitsagentur an der Grafenberger Allee, nutzte die Gelegenheit, sich mit einigen Arbeitgebern auszutauschen. Wo drückt der Schuh und wie zufrieden sind die Arbeitgeber mit dem Service der Arbeitsagentur? Personalchefin Sylvia Silz sucht zum Beispiel drei neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für das Restaurant bona‘me in der Kasernenstraße. Sie sei in ganz Deutschland auf vielen verschiedenen Jobmessen für die Personalrekrutierung der Restaurantkette unterwegs und schon das dritte Mal als Ausstellerin auf der Jobmesse HOGAjobs im Beratungscenter der Arbeitsagentur Düsseldorf. Mit Abstand sei das die beste Jobmesse. Bona‘me komme übrigens aus dem Kurdischen und bedeute „unser Haus“. Und das sei auch die Philosophie des Restaurants: „Systemgastronomie trifft auf heimische Atmosphäre“, fasst sie das Konzept zusammen. Das gelte für die Gäste, aber genauso auch für das Miteinander in der Küche und im Service.
Die stellvertretende Personalleiterin des Maritim Hotels Düsseldorf Jasmin Seiß sucht für den Ausbildungsstart im September noch 15 Auszubildende. Sie nutze alle Möglichkeiten, um das Maritim als Arbeitgeber und die Ausbildungsberufe Fachkraft für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie und Fachkraft für Gastronomie zu präsentieren. An ihrer Seite ist Allina Moll, die als Hotelfachfrau im zweiten Lehrjahr im Maritim ihre Ausbildung absolviert. Was ihre Ausbildung so besonders mache? „Die Abwechslung. Was wir bei unseren Veranstaltungen für unsere Gäste in kurzer Zeit auf die Beine stellen, ist unvergleichlich“, erklärt die Auszubildende. Deswegen gebe es an ihrem Stand auch Energy-Drinks. Es sei halt ein Job mit Adrenalin.
