Düsseldorf – Das DOX war immer schon eine beliebte Adresse für Genuss, Lifestyle und Sehen und Gesehen werden. Nun hat sich das Restaurant in vier Monaten Umbauzeit neu erfunden und feiert sein Re-Opening. Der Look ist jetzt femininer, Bohemian und sehr kosmopolitisch. Sowohl Lunch als auch Dinner wird den Gästen des Restaurants in der French-American Brasserie mit Blick auf den Rhein serviert – das DOX will zukünftig die beliebteste Adresse der Stadt für frischen Fisch, Krustentiere und bestes Fleisch sein. Eine Fusion aus Gerichten der amerikanischen und französischen Küche zeichnet die neue, international ausgerichtete Karte unter der Leitung von Küchendirektor Paul Hoffmann aus. Dabei finden sich auf der neuen Karte unter anderem auch Gerichte wie Oyster Bloody Mary, Lobster à la Thermidor, Bouillabaisse oder Chateaubriand.
Nach dem Dinner ist im DOX noch längst nicht Schluss: DJane Sin sorgt an der neu gestalteten Bar freitags und samstags dafür, dass sich das Restaurant in eine clubähnliche Atmosphäre verwandelt. In der komplett neu konzipierten Bar sind die Wände und gläsernen Abtrennungen mit handbemalten, subtil Gold schimmernden Verzierungen aufwendig gestaltet – und erinnern an Art Deco Elemente und Champagnerperlen. Neu ist auch ein begehbarer, gut gefüllter Champagner- und Weinkühlschrank, in den man direkt von der Bar aus hineinblicken kann.
Neben eines Remixes von Frank Sinatras Klassiker „New York, New York“ – inoffiziell die neue Hymne des DOX – lässt sich der neue Sound der Restaurantbereiche als international und modern, mit leichten Einflüssen des klassischen Jazz beschreiben.
Hier stehen Frauen nicht nur am Mischpult; das neu gestaltete Bar- und Restaurantkonzept richtet sich explizit an ein weibliches Publikum, das nach Feierabend oder am Wochenende kühlen Champagner in edlem und stilvollem Interior trinken will: Große, lichtdurchflutete Fenster und Polsterbänke dominieren die Räumlichkeiten, zusammen mit dimmbaren Lichtern wird im DOX eine warme, informelle Atmosphäre geschaffen. Wer es etwas intimer mag, der genießt die Küche des DOX im Private Dining Room.
„Das DOX vereint einen Hauch von Soul und viel Champagner in eleganter Atmosphäre, in der genossen, getrunken und getanzt wird. Wir haben ein zeitloses Erlebnis geschaffen, das die amerikanischen und französischen Küchenklassiker miteinander verbindet und die Gäste in einem jazzigen Ambiente zusammenbringt. Durch die vielen Art Déco Elemente sind wir eleganter, subtiler und doch lässig de luxe“, sagt Nina Luig, stellvertretende Hoteldirektorin im Hyatt Regency Düsseldorf.
