Düsseldorf – Nach einem großartigen Start in die Saison 2023 steht der nächste Fischmarkt bevor. Wieder wird den Gästen einiges an internationalen und regionalen Neuheiten geboten. Neu dabei ist „FaveFood“, ein Stand mit erstklassigen Burgern – japanisch interpretiert. Die saftigen Burger werden mit einer Mischung aus traditioneller und moderner japanischer Küche verfeinert und auch in veganer Variante angeboten.
Eine weitere Neuheit auf dem Fischmarkt ist „Follow the Ape“. Diese Wundertüte in Form einer Ape bringt jeden Monat frische und neue Köstlichkeiten mit, wie beispielsweise Bouillabaisse, Paella oder frischen Gourmet Backfisch vom Kabeljau. Für Urlaubsfeeling auf dem Fischmarkt sorgen außerdem „Salinas und Graw“. An diesem Stand bekommen die Gäste typisch spanische Pinchos und Tapas bei einem erfrischenden Glas Rioja.
Neben weiteren neuen Highlights sind auch die Fischmarkt-Klassiker mit dabei. Fehlen dürfen hierbei niemals der „Fischstand de Grieze“ aus Venlo, der „Lachskönig“ Traber und das Rather Wildrestaurant „Haucks“. Abgerundet wird das vielfältige kulinarische Angebot von den Weinhändlern wie „Weinkontor Baustian“ und dem „Weinhaus Henkel“. Für die ausgelassene Stimmung sorgen DJ Steven K am Stand der Gulasch Alt-Brauerei, Kult-DJ Theo Fitsos am Weinstand von TV-Koch Dave Hänsel und Livemusik bei der Hausbrauerei „Zum Schlüssel“.
Neben einer großen Vielfalt an Kulinarik bietet der Fischmarkt bekanntermaßen auch einiges an Stöbermöglichkeiten. Kurz vorm Muttertag gibt es fesche Ibiza-Mode, stylische Hüte und schillernden Schmuck als passendes Muttertagsgeschenk. Ein absoluter Muss am Fischmarktsonntag ist der Besuch beim niederländischen Floristen und den atemberaubend günstigen Pflanzen für den Garten und die Wohnung. Viele der exotischen Pflanzen tragen bereits Früchte und strahlen in bunten Farben.
Der Fischmarkt am Tonhallenufer findet dieses Jahr im Zeitraum von April bis November 2023 an insgesamt 8 Veranstaltungstagen statt. Im August findet zum zweiten Mal eine zweitägige Veranstaltung statt: Samstag, 5. August, in Verbindung mit dem darauffolgenden Sonntag, 6. August 2023.
