Die Preise für ein Kilo Gans von einem deutschen Hof bundesweit sollten bei 18 bis 22 Euro liegen, teilte der Bundesverband Bäuerlicher Gänsehalter der „Bild“-Zeitung vom Samstag mit. Ausländisches Gänsefleisch, das insbesondere aus Polen und Ungarn stammt, wird mit vier bis fünf Euro pro Kilo deutlich preisgünstiger sein.
„Das liegt daran, dass diese Gänse in der Regel gestopft sind, was in Deutschland aus Tierschutzgründen verboten ist“, sagte Verbandsgeschäftsführer Lorenz Eskildsen. „Rund 80 Prozent des verkauften Gänsefleisches wird in diesem Jahr aus dem Ausland kommen, schlicht und einfach, weil die deutschen Hersteller mit den ausländischen Preisen nicht mithalten können.“
Eskildsen rechnet mit einem Gesamtverzehr von rund 18.000 Tonnen Gänsefleisch in der Saison von Oktober bis Dezember dieses Jahres. Vor der Corona-Pandemie habe der Gesamtverzehr im gleichen Zeitraum noch bei rund 24.000 Tonnen gelegen.
© AFP
